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月餅子、

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おやつ


かのこ、ちゃん♪



2010-02-28(Sun) 15:03| ゆらゆらんな日| トラックバック 0| コメント 2

コメント

食べたい

教えてほしいです。詳細v-10

2010-03-01(Mon) 09:41 | URL | 嶋原 #-[ 編集]

嶋原さん、コメントありがとうございます!

鹿の子の詳細…、
調べたところ、
「求肥またはようかんをあんで包んで丸め、
その周囲に甘く煮た小豆、白いんげんなどを張りつけたものです。
表面の小豆の粒が鹿の背の斑紋に似ているところからこの名があり、
江戸時代から伝わっているお菓子です。」

わたくしがいただいた鹿の子は、
小ぶりなようかんが、なめらかな餡に包まれ、
見ての通り、小豆コーティング☆
甘すぎないところがお気に入りです。

2010-03-01(Mon) 19:18 | URL | 月餅子、 #-[ 編集]

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